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极彩之家-潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃长得像骰子,十分可口,你吃过吗

admin 2019-11-12 202人围观 ,发现0个评论

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我们中国的美食非常的多,很多的东西都可以做成食材,种类繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,还有很多很多的传统特色小吃。我们中国制作糕点已经有很多年的历史了,一些糕点甚至是在很久之前极彩之家-潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃长得像骰子,十分可口,你吃过吗,宫廷里面才吃得到的,我们经常在电视极彩之家-潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃长得像骰子,十分可口,你吃过吗上看到那些宫廷剧,里面各路娘娘们的桌子上都会摆上很多模样精致的糕点,看到这些你会不会感觉很心动呢?

广东潮汕是一座历史悠久的宝骏630城市,来到潮汕你就跟感觉到它满满的历史文化气息,潮汕有很多的美食,还有很多历史悠久的传统特色小吃。今天小妖要和大家介绍的就是来自广东潮汕的一座小镇上,非常出名的特色小吃宝斗饼。宝斗饼是广东潮州饶平黄冈镇的特产,它是最具特色的潮汕小吃之一。宝斗饼是全国独一无二的一个饼种,就跟我们的骰子一样,正正方方的,俗称“斗仔”,因为这种饼很好吃,极彩之家-潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃长得像骰子,十分可口,你吃过吗所以把它叫为“宝斗”。它的色泽鲜艳,口感吃起来松柔,甜滋香醇,在海内外都是非常有名的。

宝斗饼的用料很讲究,一定要用新鲜的土鸡蛋、猪油或豆油加入精面粉作为饼皮,饼馅是用绿豆泥、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后把它密封冷藏,要存放一段时间后再把它拿出来制作。

宝斗饼的制作工艺也是经过慢慢极彩之家-潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃长得像骰子,十分可口,你吃过吗改进和创新的。最开始是用面粉加糖拌油来做的,现有的宝斗饼皮和馅都改变了许多。在烘烤的时候就比较麻烦,因为宝斗饼一共有6个面,所以要一面一面地烘烤,加起来一共需要烘烤六次,才能让宝斗饼的六个面都能够呈现金黄色泽。这种饼它外型美观,也是独一无二的,从色泽看起来很就让人感觉很有食欲。它吃起来口感松柔,不粘牙,不油腻,具有独特的潮汕风味。宝斗饼的包装较为简单,用的一直是最古老的包装方式,就是用白纸把六块饼包成一起就是一块长方体,然后在上面盖上刻有店铺名的红色圆印就可以了。

宝斗饼吃起来的口感松软、香甜、非常可口,传统的宝斗饼块头会比较大,吃的时候可以先切成一小块一小块的再食用,很多潮汕人在喝茶的时候就喜欢配上一块宝斗饼,这两种搭配在一起,真的是绝配了

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